ビストロ パクチーズ
ビストロ パクチーズはこれまで料理のアクセントに使われることが多かった香草野菜のパクチーに光を当てたビストロです。パクチーの魅力を最大限に生かしたお料理やお飲物をご用意しています。
ここでしか食べられないこだわりの一皿をご堪能ください。
こだわりのパクチー
ビストロ パクチーズでは有機栽培のパクチーを千葉県の契約農家から仕入れています。新鮮なだけではない、安全・安心なパクチーを思いっきりお召し上がりください。
パクチーは整腸作用や消化促進、デトックスやアンチエイジングなどに効果がある食材として注目を集めています。
中華×パクチー
一部の料理は恵比寿の中華料理店「MASAʼS KITCHEN(マサズキッチン)」の料理長 鯰江真仁がプロデュースしています。
行列の絶えない人気レストランとパクチーの華麗なるコラボレーションが楽しめます。
 
 
料理を楽しむ空間づくり
赤の刺し色が効いた大きなペンダントライトが印象的な店内。ナチュラルな空間の中にも遊び心のあるデザインやグリーンを取り入れ、リラックスできる空間づくりを大切にしました。席はテーブル席とカウンター席があり、お1人様でのご利用からデートや女子会、ママ会などグループでのお食事まで、さまざまなシチュエーションでお楽しみいただける空間です。